红枣酸奶戚风怎么做？红枣酸奶戚风的12步做法

　　主料鸡蛋4个，低筋面粉90g，酸奶90g，油50g，细砂糖60g，白醋几滴

　　步骤

　　1.准备好原料，分开蛋黄与蛋清

　　2.蛋黄加入细砂糖拌匀

　　3.接着加入红枣酸奶

　　4.加入植物油拌匀

　　5.筛入低筋面粉

　　6.用打蛋器搅拌均匀

　　7.蛋白分次加入糖打发

　　8.打到提起大胆起的头出弯角即可

　　9.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中拌匀

　　10.然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀

　　11.倒入模具中，在桌面上震几下，震去大个的气泡

　　12.放入预热好的烤箱，中下层，165度，40分钟左右，烤好后取出倒扣，晾凉即可切块了

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