红糖土司的19步制作方法

烘焙食谱 2022-07-03 15:18www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

  主料面包粉560g,牛奶250ml,酵母8g,盐8g,鸡蛋2个,红糖100g,黄油50g

  步骤

  1.准备酵母、食盐、牛奶和鸡蛋。

  2.红糖。

  3.将主料中除黄油外的食材,称量准确后倒入面包桶。

  4.这次用的祈和面包机,和面程序是10分钟一次,连续和了6次。

  5.第5次和面程序开始,加入黄油。

  6.和面程序结束,选择发酵程序发酵。

  7.发酵程序结束,取出面团。

  8.将取出的面团,放在面板上排气备用。

  9.将排气后的面团,分成等量的小面团,静置10分钟。

  10.静置完毕后,切一个面团,用擀面杖擀成椭圆片。

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