栗子泥丹麦的9步制作教程

 　　栗子泥丹麦

栗子泥，丹麦

　　主料

　　丹麦面团600克 栗子泥100克 克林姆酱(与栗子泥一起拌均匀即可)80克

　　辅料

　　白巧克力酱适量

　　栗子泥丹麦的做法步骤

　　1. 将丹麦面团杆压至0.5厘米厚，分割成11厘米乘11厘米的正方形。

　　2. 在面团表面挤上馅料。

　　3. 四个角对折。

　　4. 将接口捏紧。

　　5. 放入圆形模具里。

　　6. 以温度28℃，湿度75%发酵60分钟。

　　7. 发酵至模具8分满，在表面压上烤盘。

　　8. 以烤箱温度上火210℃，下火200℃烘烤20分钟。

　　9. 出炉冷却，淋上白巧克力酱。

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