幸运菠菜面包怎么做？幸运菠菜面包的制作教程

 　　幸运菠菜面包

幸运菠菜面包

　　是个原创面包，自己瞎写的配方，咸面包，有一点点批萨的味道。热的时候特别松软哦。好吃好吃。

　　主料

　　高筋面粉180g 白芝麻10g 燕麦片10g 菠菜叶120g 橄榄油16g 水20g 黄油10g

　　辅料

　　糖 16g 盐1tsp 酵母1tsp 杂蔬菜丁40g 肉肠半根 批萨芝士30g 沙拉酱1勺

　　幸运菠菜面包的做法步骤

　　1. 准备好材料

　　2. 菠菜叶绞碎 放入盐

　　3. 燕麦片和白芝麻打粉

　　4. 90g高粉 糖 菠菜 酵母 水 盆中混合 使劲搅拌至无结块和干粉

　　5. 倒入剩下的高粉和 芝麻燕麦粉 揉至面筋扩展阶段

　　6. 加入橄榄油揉至能拉出膜

　　7. 发酵40分至两倍大

　　8. 均分成四团揉圆醒15分

　　9. 杂蔬菜丁40g 肉肠半根 批萨芝士30g 吸去表面水分晾干切碎 加入黄油1og 沙拉酱1勺 搅拌成馅料

　　10. 面团擀开包入馅料

　　11. 切八个口

　　12. 包入馅料的面团压扁 然后剪出八条口面对口两两对翻 成型

　　13. 二次发酵20分钟

　　14. 烘烤160度20分钟

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