特别适合孩子和老人的手工南瓜饼干

　    简介

　　这款饼干带有甜甜的南瓜香味，童趣可爱的小南瓜造型，吸引孩子的眼球，也必受大朋友喜爱。

　　这款饼干由于加入南瓜，营养丰富，口感松软，特别适合孩子和老人。

　　用料

　　低筋面粉100克,玉米淀粉40克,南瓜泥60克,糖粉45克,无盐黄油60克,盐2克,抹茶粉3克,清水2克

　　童趣手工南瓜饼干的做法

　　南瓜去皮切片微波炉高火3分钟，用勺子压成泥

　　黄油切成小块，室温软化，放入厨师机盆里

　　加入糖粉打发至淡黄色，体积变大

　　将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀

　　将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀

　　揉成表面光滑的面团

　　将面团分成16份，揉搓成小圆球

　　取1份面团用掌心搓圆

　　用刀背在圆球上按压上一条沟

　　依次，在上面均分按压四条，做成小南瓜形状，共15个

　　取余下的1份面团加入抹茶粉和水，揉成深绿色面团，搓成小三角形

　　烤盘铺上油纸，再把小南瓜放在烤里，把小三角放在南瓜上做南瓜蒂(放的时候可以在底部加沾点水，增加粘性)

　　烤箱150预热，将烤盘放入烤箱里

　　烤15-20分钟即可。(以自家烤箱为准，我烤了17分钟)

　　烤好的南瓜饼干，可爱吧

　　小贴士

　　1、面团比较柔软，造型的时候要非常小心，防止变形。

　　2、南瓜的梗可以用南瓜籽和葡萄干来代替。

　　3、南瓜泥一定要打匀，做出来的成品才细腻。

　　4、烤制的时间以自家的烤箱为准，如果喜欢香脆的口感，时间要增加。

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