哈蜜瓜冰皮月饼怎么做好吃

 　　主料糯米粉50g，沾米粉50g，澄粉25g，炼乳30g，玉米油25g，白糖30g，牛奶200g，哈蜜瓜馅料240g

　　步骤

　　1.称量好糯米粉50克，沾米粉50克，澄粉25克，并混合在一起。

　　2.取一个小盆称量30克炼乳，30克白糖。

　　3.倒入25克玉米油。

　　4.倒入200克牛奶。

　　5.将小盆中所有的材料混合搅匀至白糖融化。

　　6.将混合后的液体倒入面粉盆里，并搅打成面糊。

　　7.打匀的面糊过筛一次后倒入容器里。

　　8.容器上面盖一层保鲜膜，然后把面糊放入蒸锅里蒸熟。

　　9.蒸熟的冰皮放凉后分成12小份，每份30克，哈蜜瓜馅也分成12小份，每份20克。

　　10.取一块冰皮按扁成饼状，然后放上内馅，慢慢一点一点推动冰皮直至完全包住内馅。

　　11.模具内撒一层熟米粉，把包好的面团放入模具里。

　　12.用模具将面团压成月饼形状，做好的冰皮月饼放入冰箱里冷藏3小时左右即可食用。

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