鸡肉洋葱披萨怎么做好吃

　　简介

　　自己做披萨的好处就是可以随意来，馅料可以放自己喜欢的肉和菜，味道可以做出自己喜欢的，比外面的更合自己的心意。

　　用料

　　面粉适量,马苏里拉奶酪适量,鸡腿2个,干酵母适量,洋葱半个,黄柿椒半个,口蘑2个,披萨酱适量

　　鸡肉洋葱披萨的做法步骤

　　准备所需的材料

　　1将鸡腿上的肉沿骨头剔下来，切成条状备用

　　2干酵母用温水化开，倒入面粉中揉成比较柔软的面团，放温暖处进行发酵

　　3洋葱、黄柿椒、口蘑洗净切成片状备用

　　4切好的鸡腿肉用少量老抽、适量生抽、食盐、黑胡椒粉抓匀，腌制10-15分钟

　　5锅中放少许食用油，油热后下入腌制好的鸡腿肉炒熟铲出备用

　　6面团发酵至2倍大

　　7把发酵好的面团取出排气后擀成和披萨盘差不多的圆片，喜欢厚底的就擀厚一些，喜欢薄脆底的就擀得稍微薄一些，放入披萨盘或者直接放入铺好锡纸的烤盘中，整理成边缘略厚中间薄的形状

　　8用叉子在整理好的披萨面片上扎上小眼，防止烤的时候饼底鼓包

　　9均匀地涂上一层披萨酱

　　10铺上一层口蘑片

　　11铺上一层马苏里拉奶酪，再铺上炒好的鸡腿肉

　　12再铺上适量洋葱、黄柿椒，然后在最上面铺上一层马苏里拉奶酪丝

　　13入预热好的烤箱，180度，烤约20分钟，烤至饼底边缘变成金黄色即可出炉

　　14小贴士

　　烘烤的温度和时间要具体情况具体调整，烤箱的情况和披萨皮的厚薄程度会影响烘烤的温度和时间

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