香肠火腿什锦蔬菜披萨的制作教程

　　用料

　　面粉500克,酵母3克,鸡蛋两个,牛奶300毫升,广味香肠适量,火腿适量胡萝卜一根,四季豆100克,豌豆150克,洋葱一个,西红柿2个,披萨草2克,牛至叶2克,罗勒2克,胡椒5克,安佳无盐黄油20克,安佳马苏里拉奶酪200克,盐适量,糖适量

　　香肠火腿什锦蔬菜披萨的做法步骤

　　把鸡蛋打到面粉里，加入盐、糖、橄榄油或者食用植物油，最好在面粉上挖个小坑加进去，这样蛋液就不会流出来了

　　1牛奶加热到温热加入酵母搅拌溶化

　　2把搅拌好的酵母牛奶水缓缓倒入面粉中

　　3用筷子不断的搅拌面粉，搅拌成屑状，然后用手和成面团

　　4和成面团，反复揉打，盖上盖子，放在一旁醒发

　　5蔬菜洗干净沥干水分备用

　　6西红柿放到滚水中滚一下取出，剥下西红柿的皮，把葱头和西红柿切碎

　　7起锅融化黄油

　　8把切碎的西红柿和洋葱入锅，放入披萨草、牛至叶、罗勒，搅拌均匀，放入胡椒、盐、番茄酱，小火熬制，熬到粘稠成酱

　　9熬好的披萨酱料盛好备用

　　10改刀切好蔬菜