低糖椰香白芝麻辫子面包怎么做

 　　低糖椰香白芝麻辫子面包(一只)

低糖，椰香，白芝麻，辫子面包

　　主料

　　高粉50g 低粉10g 牛奶20ml 淡奶油20ml 椰子粉6g 海藻糖4g 鸡蛋一小只 植物油3ml 白芝麻适量 酵母1g

　　低糖椰香白芝麻辫子面包(一只)的做法步骤

　　1. 将鸡蛋打散备用。面粉和海藻糖过筛备用。

　　2. 酵母放在粉堆一角，蛋液剩一点点刷表面，剩余的倒入一角。牛奶和淡奶油加热至温热，浇在干酵母上。搅拌成一个粗糙的面团后移至桌面。

　　3. 揉面至三光。团好面团，收口，口朝下，放入盆内，盖上保鲜膜，发酵45度45分钟。至原来2倍大后取出排气，重新团好，收口，口朝下，盖上保鲜膜和湿布醒发10分钟。

　　4. 将面团擀成24cmx24cm的矩形，中间留10公分，两边每隔3cm剪一刀，各剪7刀，将剪开的面条条交叠。刷上蛋液撒上芝麻，放入烤箱进行2次发酵。45度25分钟。

　　5. 预热烤箱至180度，烤20分钟后出炉。

　　6. 开吃～

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