可爱的花纹小曲奇怎么做

　 简介

　　做烘焙就是要有时间和耐心，这样做出来的东西才会让自己满意。这次做的曲奇虽然没有达到自己预期的效果，烘焙就是这样，偶尔的疏漏可能会产生更好的烘焙产品。一个个小小的不同花纹的可爱的曲奇看起来更有感觉，更有满足感。

　　用料

　　低筋面粉100g,牛奶10g,细砂糖30g,黄油65g,可可粉5g

　　可爱的花纹小曲奇的做法步骤

　　黄油切小块室温软化

　　1加入细砂糖，用打蛋器搅打

　　2打到颜色变白，体积膨松

　　3然后加入牛奶，继续搅打片刻至牛奶与黄油充分融合

　　4筛入低筋面粉翻拌均匀

　　5然后用手揉成柔软的面团

　　6面团分成两等分，将可可粉加入到其中一份面糊里按压均匀

　　7将两个面团分别整形成圆柱形

　　8两个面团叠在一起，用手揉捏在一起，使面团互相混合。用刀切成均匀的厚片，如果太黏不好切，可以放进冰箱冷藏一会再拿出来就比较好切了

　　9烤盘放入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右即可

　　10小贴士

　　1、如果面团比较软，可以先放冷藏室冷藏片刻，使面团稍稍变硬一点 ，这样就比较好操作了

　　2、切的时候尽量切的厚度均匀一点比较方便烘烤

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