浓浓椰香的松化椰奶鸡蛋挞做法5步骤

 　　简介

　　这款蛋挞用了我非常喜欢的椰奶，烤出来的蛋挞有着浓浓的椰香，在烤的时候就迫不及待的想吃了，蛋挞一出炉还没放凉已经在嘴里了，哈哈哈。

　　用料

　　牛奶100g，椰奶85g，炼乳8g，蛋黄3个，玉米粉8g，糖27g，起酥皮适量

　　浓浓椰香的松化椰奶鸡蛋挞的做法步骤

　　椰奶、牛奶、糖和炼乳放入锅里小火加热至糖溶化后离火放凉

　　1放凉5分钟后，加入蛋黄，搅拌均匀

　　2加入玉米粉，搅拌到没有粉末，蛋挞水就做好了

　　3蛋挞水过筛，让口感更好。过筛的蛋挞水倒入已经包好酥皮的模具里

　　4放入烤箱，烤箱要提前190度 预热5分钟，然后烤15到18分钟。烤到酥皮起金黄色即可

　　5小贴士

　　1、没有椰奶可换成牛奶。

　　2、如果加一些淡奶油下去就是葡式蛋挞的味道。

　　3、烘烤的温度和时间具体以自家烤箱的情况为准，烤到蛋挞酥皮出现金黄色就可以了。