白巧克力百香果软心蛋糕怎么做

 　　简介

　　今天我也来做做软心蛋糕，也就是熔岩蛋糕，一直觉得这种蛋糕真的很神奇，熔岩蛋糕有“软心”效果，却是一款完全熟透的蛋糕，之前一直看到的都是巧克力做出来的熔岩蛋糕，这次的却是用白巧克力和百香果做出来的，非常的美味，并且颜色很鲜艳哦。

　　用料

　　低筋面粉90克,黄油85克,大个鸡蛋3只,白巧克力105克,白糖65克,百香果4-5只

　　白巧克力百香果软心蛋糕的做法步骤

　　准备模具和材料

　　1将黄油取出切成小块放到盆里，把白巧克力掰碎也放进去，然后将它们一起隔热水融化，要搅拌哦

　　2拌好的巧克力黄油混合液体

　　3把鸡蛋打入一个盆中，倒入白糖一起搅拌至起细密泡沫即可，记住不需要打发

　　4拌好的蛋液

　　5把拌好的蛋液慢慢倒入巧克力黄油混合液体中，要一边倒一边不断轻轻搅拌使其搅拌均匀

　　6拌匀之后分次筛入面粉，每次都要搅拌均匀再筛入下一次的面粉

　　7拌好了

　　8拌匀后加入新鲜的百香果肉继续搅拌均匀，只要拌匀即可，不要过度搅拌

　　9拌匀的面糊

　　10把做好的面糊均匀分装入准备好的模具中，只要倒入8分满即可，然后放入冰箱冷藏1小时，将冷藏好的蛋糕糊取出来放到烤盘上

　　11提前预热烤箱200度。将烤盘放入烤箱，200度烘烤约12分钟即可出炉，蛋糕出炉后倒扣放置几分钟再脱模就可以了

　　12小贴士

　　1、今天的这款熔岩蛋糕的材料做出来的蛋糕是8个哦

　　2、蛋糕烤好之后要记得倒扣哦

　　3、蛋糕在吃的时候可以在上面撒糖粉再吃也是可以的

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