枸杞鲜奶排包的5步制作教程

 　　枸杞鲜奶排包

枸杞，鲜奶，排包

　　儿子爱枸杞，所以想法子做给他

　　主料

　　枸杞25g 高筋面粉250g 糖45g 酵母3g 牛奶80g 淡奶油70g 蛋液38g 盐2g 　奶粉15g 油20g

　　枸杞鲜奶排包的做法步骤

　　1. 枸杞泡一晚 将除油以外的材料放在一起揉到面团光滑，加油继续揉到光滑，面团放在温暖处发酵到两倍大左右

　　2. 发酵好的面团分成8份，滚圆，松弛15分钟

　　3. 用擀面杖擀成椭圆形，左边底部用手压薄一些，方便卷的时候粘合

　　4. 自右向左卷起，捏紧收口，用手搓成均匀的长条形，放入烤盘，盖上保鲜膜二次发酵，1.5倍大小就可以了

　　5. 表面刷蛋液，入烤箱150度23分钟，烤好，倒在晾网上晾凉就可以了

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