椰蓉中种面包的9步制作方法

 　　椰蓉中种面包

椰蓉，中种面包

　　主料

　　中种面团600g 椰蓉100g

　　椰蓉中种面包的做法步骤

　　1. 准备好的中种面团，椰蓉。

　　面团排气再分成60g的小剂子。

　　面团加了红豆碎渣，一点一点的就是豆渣。

　　2. 包入椰蓉，再封囗揉圆团。

　　3. 揉圆，依次完所有，静置15-20分钟

　　4. 静置完成，取一包好椰蓉的圆面团擀成牛舍状。

　　5. 划几刀，再从左往右叠卷，扭成麻花状。

　　6. 麻花状如图。

　　7. 拧好的麻花头尾相接稍作处理，接口塞到底部，依次完成所有。

　　8. 做的麻花团，一个小时发酵至两倍大。刷蛋液再烤箱烘烤。

　　烤箱预热180度，上下火，中层，25分钟

　　9. 出炉。

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