窗花剪纸饼干的图文做法

　　窗花剪纸饼干

　　原料黄油70g、糖粉50g、鸡蛋液25g、香草精1小勺(可不加)、低筋粉150g、糖霜适量

　　窗花剪纸饼干的做法

　　1、将黄油和糖粉混合，并搅拌均匀;

　　2、鸡蛋液分3次加入1中，注意每次搅拌均匀后再加，加入香草精

　　3、一次性加入所有低筋粉;

　　4、用刮刀和一只手(戴个一次性手套方便些)辅助混合，直到没有干粉为止;

　　5、将搅拌好的面团放在冰箱冷藏几分钟(冬天冷藏时间较短)

　　6、在饼干面团的上下铺上保鲜膜，用擀面杖擀好，切割成正方形并烤制;

　　7、用红色糖霜填充好整个正方形，完全晾干

　　8、准备好一个文件夹、一张打印好的图纸、一把美工刀

　　9、裁剪出比图案大一圈的文件夹，用透明胶黏在图案上方;

　　10、裁剪之前注意在羊的外轮廓画一圈U形虚线(见小贴士附图)

　　11、沿着图案，将所有白色百分用小刀挖去，此图为挖完后的样子

　　12、刚打好的糖霜(未加水的)，用小抹刀挑起一小块;

　　13、将模板放在饼干上，并用左手压住，让其不晃动，用抹刀在模子上轻轻的抹上糖霜;

　　14、抹后的地方慢慢刮薄，不要薄到看到红色底露出;

　　15、轻轻拿起模板，好啦，完成!

　　小贴士

　　关于在羊的轮廓外自己添加的u形线如图(阴影部分即需要掏空的地方)

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