麦香法棍面包的5步制作方法

 　　麦香法棍面包

麦香，法棍面包

　　一杯咖啡，一块面包，一本书，一个早上一台烤箱，一本食谱，一家人，一种生活。每一次烘焙的过程都像是一次奇妙的旅行，从一开始便能唤起您的好奇心，让你带着这好奇心去探寻这个奇妙之旅中充满的未知，直到，闻到了心仪已久的香味，尝到了最美的滋味，那种奇妙的感觉便在一瞬间给你带来难以言表的享受和幸福。(收起)

　　主料

　　高筋面粉400克 麦片100克 　白糖25克

　　辅料

　　盐8克 鸡蛋1枚 　酵母粉8克 黄油25克 　　水230ml 腊肠1条

　　麦香法棍面包的做法步骤

　　1. 将所有原料混合后，加入水揉成面团，置于盘内，包好保鲜膜，静置半小时，待面团发酵到两倍大。将发酵好的面团分割为每个120克的小面团，将小面团擀成椭圆片，从上至下卷起成两端细中间厚的形状，捏紧两端。

　　2. 在面包表面刷一层蛋淸，粘上燕麦片，静置20分钟。与此，烤箱预热十分钟，温度190度。

　　3. 将面包置于烤盘，送入烤箱中层，温度180度，上下管，烤制20分钟即可。

　　4. 麦香四溢的法棍麦香面包出炉了。

　　5. 稍晾，切开，抹上沙拉酱或果酱食之，风味上乘。

　　小贴士

　　腊肠在卷面包时加入，烤出来味道更棒。

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