卖萌面包的7步制作教程

 　　卖萌面包

卖萌面包

　　主料

　　鸡蛋一个　 高筋面粉170克 全麦面粉380克

　　辅料

　　红糖50克

　　卖萌面包的做法步骤

　　1. 面包机里放入380克全麦面粉和170克高筋面粉;

　　2. 接着放入红糖，鸡蛋，发酵粉，酸奶和水搅拌30分钟;

　　3. 让面团发酵到两倍大左右;

　　4. 给面团排气后分成50--80克左右的小剂子，再盖上保鲜膜放置10分钟;

　　5. 把小剂子整成圆形后再发酵40分钟左右，刷上鸡蛋液;

　　6. 烤箱预热到190度，烤25分钟左右;

　　7. 把烤盘从烤箱里拿出后让面包冷却一下，巧克力加点牛奶熔化后用毛笔或者牙签画上卖萌的表情就可以了。

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