香肠沙拉面包的11步制作方法

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　　主料高筋面粉160g，低筋面粉40g，香肠5条，鸡蛋1个，纯牛奶75g，盐1g，白糖25g，酵母3g，黄油25g，葱花适量，沙拉酱适量，番茄酱适量

　　步骤

　　1.将鸡蛋、牛奶、糖、盐加入面包机中

　　2.加入高筋面粉和低筋面粉，表面洒酵母启动揉面程序

　　3.加入黄油启动揉面程序

　　4.面团盖上温布室温发酵50分钟左右，体积变两倍大。

　　5.将发酵好的面团分成五等分，静置10分钟

　　6.取其中一个面团，压扁排气，擀成片状

　　7.中间放一根香肠卷起，把收口捏紧

　　8.表面擦上一层蛋液

　　9.铺上葱花

　　10.挤上沙拉酱和番茄酱

　　11.烤箱170度提前预热10分钟，烤盘放中层，上下火烤15分钟

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