葱香曲奇怎么做好吃,葱香曲奇的7步做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:18www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
简介
曲奇一般人的印象中,都是甜味的。今天做的这款曲奇,不仅有葱花的加入,而且还加上了少许的盐,味道有股咸香味。让人无法抗拒。
用料
黄油85克,玉米油40克,牛奶50克,低粉200克,糖粉45克,盐4克,小香葱30克
葱香曲奇的做法步骤
黄油软化后加入糖粉打发成白色,一直打到黄油体积变大颜色发白有光泽。
1分次加入植物油、牛奶继续搅打均匀。
2加入洗净沥干只取葱绿部分的小香葱。
3加入混合了盐过筛过的低筋面粉.
4用刮刀按压翻拌均匀。
5装入裱花袋内,尽可能快的将面糊挤在烤盘上,然后烤箱预热200度。
6放入曲奇,中层180度烘烤15~20分钟。出炉后放在晾网上晾凉,然后装入密封盒密封保存可保存一星期口感持久酥脆。
7小贴士
葱要尽可能的切碎,太大粒的话会导致面糊卡住不好挤出来。而且只取葱绿部分。
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