爱不释手的小乌龟红豆面包怎么做

 　　简介

　　面包都是小孩子喜欢吃的，尤其是给他换个造型那就更爱不释手爱吃的不是一般，加了红豆很营养。做法很简单直接法。

　　用料

　　高筋粉150克,清水65克,糖10克,酵母2.5克,蜂蜜20克,鸡蛋30克,盐2克,黄油15克,红豆馅150克,黑巧克力适量

　　小乌龟红豆面包的做法步骤

　　所有材料除黄油和盐先干粉后液体加入，面粉上面挖小窝放酵母。揉到十分钟加入黄油和盐，在揉十分钟。

　　1能轻松的拉出薄膜。

　　2分成四份。原方子是四个的量。《我是加量做的》

　　3红豆馅也分成四份35克一个，原方子是四个的量《我是加量做的》

　　4每个面团揪下一点，准备要做四肢风用。剩余的面团包入红豆馅。

　　5像这样收口

　　6反过来压一下。揪下的小面团分别做成四肢和尾巴，分别将小面团做成一头园一头扁的形状。做好面团像这样就好。用巧克力酱馅点上眼睛。放在温暖处发酵。

　　7200度预热上下货180度15分钟表面上色就好。取出表面挤上融化的巧克力即可。

　　8小乌龟来了

　　9小贴士

　　重要的事情说三遍原方子4个的量，我是加量的!直接法——又称一次发酵法，就是将所有的材料一次活成面团。盐和黄油揉到一定程度在加入。面团再做小乌龟的四肢和头的时候。要把细小的一头做长一些。其中头部的面团比四肢大一倍。尾巴也要略长一点。因为身体部分在发酵烘烤时会长大，容易被遮住。

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