可爱的造型面包---小姑娘面包

 　　简介

　　这段时间做面包爱上了做不同的花样和不同的造型，这款面包造型很可爱，很受欢迎，就一起烘焙网分享给大家吧。

　　用料

　　高粉300克,植物油20克,糖30克,酵母4克,盐1/4小勺,水180克,可可粉适量,番茄酱适量

　　小姑娘面包的做法步骤

　　把主料中的所有材料投入面包机揉至完成阶段，盖上面包机盖子进行发酵

　　1发酵好的面团取出分为三份，一份加入可可粉，另一份加入番茄酱，分别做成白面团、可可面团、番茄酱面团

　　2取30克可可粉面团，做成图片中的形状，拿来做头发

　　3再取20克白面团，做成圆饼状，做成脸

　　4取20克番茄酱面团做成帽子的样子

　　5再用可可面团和白面团做成一个小蘑菇(可可面压成圆形，从中间断开，取一点儿白面团按在可可面上点缀，再取一点白面团做蘑菇的茎)

　　6作为头发的可可面团放在最下面，上面放上脸，再把帽子盖在上面，小蘑菇放在帽子上，取一小块儿可可面团揉圆按在帽子尖上作装饰

　　7再去一些可可面团和白面团做出小孩儿的眼睛和嘴巴

　　8用白面团做耳朵，整体造型完成

　　9做好的面包移至烤盘上进烤箱进行二次发酵

　　10发酵完成后，表面刷上全蛋液，放进烤箱，烤箱中层170度烤15-18分钟，面包烤好出炉放凉

　　11小贴士

　　做造型的时候可以借助蛋液来让面团之间粘的更紧一点

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