南瓜小面包的制作方法

南瓜小面包

南瓜，小面包

　　主料

　　高粉300克 牛奶50克 鸡蛋一个 黄油20克 发酵粉4克 盐3克 　糖35克 南瓜泥100克

　　南瓜小面包的做法步骤

　　1. 除黄油外把受有原料混合和成面团，俺为了省事，全部放面包机里用和面程序让它替俺劳动了。

　　2. 揉成面团后加入黄油，启动和面功能，感觉面和的很筋了，放一边让它第一次发酵。

　　3. 发至两倍大时，用手和面，让面团排气，并分成15个小面团。再让发酵15分钟。

　　4. 取一个小面团，搓成一头大一头小，用擀面杖杖开，卷起，形成一个个小面包。再让它发酵到两倍大。

　　5. 烤箱预热10分钟，这期间给面包涮蛋液，180度，烤15分钟即可。

　　小贴士

　　南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。

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