花生酱提子面包如何制作

 　　花生酱提子面包

花生酱，提子面包

　　这道点心是涓涓小厨的作品，感觉不错，自己试了下，不错，很成功

　　主料

　　高筋面粉250g 1只全蛋 　　黄油25g 白糖25g 　　盐2.5g 酵母粉2.5g 　　纯牛奶110g 花生酱13g 　　提子25g 水25g

　　花生酱提子面包的做法步骤

　　1. 除提子和蛋液留三分之二外，其他全部放到一起揉至出膜，再放到温暖处发酵至二倍大，取出分成若干份，盖上保鲜膜醒十五分钟

　　2. 醒好后用擀面杖擀成长橢圆形，中间切三刀，铺上提子，卷起

　　3. 盖好保鲜膜，放到烤箱用35度，用水浴法发酵40-50分后刷上蛋液

　　4. 上下火170-180度中下层，最底层用烤盘装八分满热水用水浴法烤25分钟，美味的面包出炉了

　　小贴士

　　用开水先把盐和糖先溶解，等冷后再倒入面粉，这样容易搅拌均匀，黄油直接从冰箱拿出来就可以用了，现在的天气比较热，用冰的可以降低面团的温度

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