杯子面包的制作方法

 　　杯子面包

杯子面包

　　主料

　　高粉250克 蛋1个 牛奶100克 奶粉25克 黄油40克 糖40克 酵母3克 盐少许

　　杯子面包的做法步骤

　　1. 将除黄油外的所有材料放入面包机搅拌。注意液体材料先放，干性材料后放，酵母要和糖盐分开

　　2. 搅拌15分钟后，放入黄油，继续搅拌直到出现手套膜，一般30分钟即可。

　　3. 取出面团，整形后盖上保鲜膜，常温下发酵至2倍大，约2个小时左右。

　　4. 取出发酵好的面团，排气，整形，松驰十分钟

　　5. 包入豆沙馅，放入杯子蛋糕模具

　　6. 二次发酵后，160度上下火烤15分钟，出炉后趁热刷上黄油

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