奶酪玉米面包如何制作

 　　奶酪玉米面包

奶酪，玉米面包

　　主料

　　高粉300克 黄油30克 　牛奶165克 酵母3克 　盐3克 蜂蜜45克 鸡蛋液30克

　　辅料

　　奶酪8片 沙拉酱适量 玉米粒适量

　　奶酪玉米面包的做法步骤

　　1. 把所有主料(除黄油外)揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。发酵至2。5倍大时，分成8份，揉圆松驰15分钟。

　　2. 案板上撒手粉，将松弛好的面团压平，擀成圆形。

　　3. 排于烤盘上，用叉子在表面均匀的刺洞，然后放温暖处进行发酵。

　　4. 在发酵好的面包坯上涮蛋液，放一片奶酪，再放玉米粒，挤上沙拉酱。入预热好的180度烤箱，20分钟左右即可。上包后记得加盖锡纸哈。

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