芝士火腿面包卷的制作方法

 　　芝士火腿面包卷

芝士，火腿，面包卷

　　自从有了烤箱后，一直都主攻蛋糕和烤箱菜，随着食品安全的越发突出，如何让家人吃上安全的健康的食品已摆在生活中的第一位，于是尝试做面包，就家里现有的材料，做了这款芝士火腿面包圈，而且这次是第一次做面包，没想到这么成功。

　　主料

　　高筋面粉250克 火腿6片 　　鸡蛋一个 肉松50克 　　芝士片6片 马苏里拉芝士适量

　　辅料

　　盐适量 沙拉酱适量 　　水140克 奶粉9克 　酵母3克 黄油15克 　　紫菜适量

　　做法步骤

　　1. 面粉、盐、奶粉、黄油、酵母、水、蛋液全部混合揉面，揉至扩展阶段后发酵

　　2. 面团发酵到2.5倍大时取出，继续揉出空气

　　3. 然后分开6份松驰15分钟

　　4. 取一份面团擀开，铺入一层切达芝士片、火腿、肉松，然后包圈起来

　　5. 包好的面团修边，将前后两端修正齐。

　　6. 修好的面团切开，一分成三

　　7. 扫上蛋液和撒上马苏里拉芝士继续发酵

　　8. 烤箱预热后180度烤15分钟

　　9. 取出撒上紫菜和挤沙拉酱即可

　　10. 成品图

　　小贴士

　　1、火腿可用黄油先煎一下，这样更香浓，口感更丰富。

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