黄桃乳酪派怎么做好吃
烘焙食谱 2022-07-03 15:18www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍黄桃乳酪派怎么做好吃
主料面粉150g,黄油80g,白糖20g,奶酪30G,牛奶20G,鸡蛋1个,黄油20g,柠檬汁10ml,白糖50g,生粉1勺,黄桃罐头1罐,牛奶适量
步骤
1.准备好所需要的食材(上面主料部分是派皮的材料)
2.先做派底(以上主料明细)面粉中混合白糖,加入切小块的黄油
3.用手把黄油和粉类搓至酥松的颗粒状,中间开窝倒入牛奶(牛奶要适量而加)
4.混合成团,放入保鲜袋入冰箱冷藏松弛一小时
5.松弛面团的时候做馅把黄油和奶酪芝士、白糖隔水加热融化后搅拌混合均匀
6.入柠檬汁混合拌均匀(最好刮点柠檬皮屑非常香)
7.加入鸡蛋液混合拌均匀
8.加入10G生粉拌均
9.做好的乳酪糊放一旁
10.醒好的派皮擀成面片,铺在派模具上面
11.用擀面杖在上面滚动一下多余的面皮就掉了,依次做好两个小的派皮
12.用叉子在派底扎上均匀的小孔,以免烤的时候受热鼓起来,摆入烤盘后入烤箱190度烤15分钟
13.取出后倒入乳酪糊
14.继续烤15分钟至乳酪馅凝固即可
15.黄桃罐头取出切成薄片
16.把黄桃片码在乳酪糊上面,刷上黄桃水即可
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