金枪鱼爱心面包的制作教程

 　　金枪鱼爱心面包

金枪鱼爱心面包

　　来自胡涓涓的方子 用面包机做的

　　主料

　　高筋面粉 (A300G 酸奶 (A200G 　鸡蛋 (A1个 金枪鱼罐头 (B1个 　洋葱 (B1/4个 煮熟的鸡蛋 (B1个

　　辅料

　　橄榄油 (A30g 砂糖 (A30g 盐 (A1/4小匙 酵母 (A1小匙 　研磨黑胡椒 (B适量 蛋黄酱 (B适量 　芝士片 (B2-4片 全蛋液 (A适量 　法香芹碎 (B适量

　　金枪鱼爱心面包的做法步骤

　　1. 面包机里按照以下顺序 放入A材料

　　盐 细砂糖 橄榄油 鸡蛋 酸奶 高筋面粉 酵母。

　　用高级面包程序 500G面包的 到剩余2小时20分的时候取出 和面过程中 应该能够形成光滑不粘偏软的面团 如果感觉太硬或者太软 还需要自行用水和面粉稍微调整一下。

　　取出后的面团分割成8个小面团，分别滚圆，喷水，盖上保鲜膜松弛15分钟

　　2. 取一个小面团 压扁 擀面杖擀开以后，拿起一边卷起，成为圆柱形，然后用刀竖着切开，一端留一点相连，接着把切开的部分卷进来 就是爱心的形状了，入烤盘放入烤箱发酵50分钟后是这样子。

　　3. 拿出来，这时候把烤箱预热到170度

　　4. B 材料金枪鱼肉和煮鸡蛋一起捣碎，加切碎的洋葱，加蛋黄酱，加黑胡椒粉，喜欢味道浓一点的可以在加点盐，搅拌均匀以后 填入爱心面包胚中心，自己做的好处就是。。。可以装好多好多料!!!

　　5. 撒上香芹碎 然后把芝士片切了放在上面，这个造型是我随便搞的。。应该切碎放上去或者细一点，摆井字更美观~~ 在剩下裸露的面包胚上涂上鸡蛋液

　　6. 入烤箱20分钟。。主要还是以上色了为准~~~然后请尽快享用~~

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