奶酪迷迭香面包怎么做好吃

 　　奶酪迷迭香面包

奶酪迷迭香面包

　　主料

　　高筋粉700g 糖30g 　酵母8g 盐10g

　　辅料

　　水350G 橄榄油50g 奶酪200g 培根60g

　　奶酪迷迭香面包的做法步骤

　　1. 将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性(除迷迭香)，然后培根切碎，和芝士搅拌均匀做成奶酪馅

　　2. 将面团基本发酵，醒发至原体积的2倍大

　　3. 将面团分割80克一个，滚圆松弛20分钟

　　4. 将面团排气，包入奶酪馅，收口滚圆

　　5. 二次发酵至原体积的2.5倍大，在表面刷上蛋液

　　6. 用剪刀在面包上剪出十字刀口，撒上迷迭香

　　小贴士

　　以上火200℃、下火200℃烘烤18分钟，烤至金黄色出炉，一定要用新鲜的迷迭香，你会闻到它散发出和平时不一样的香气哦

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