杏仁芝麻酱面包如何制作

 　　杏仁芝麻酱面包

杏仁，芝麻酱面包

　　主料

　　高筋面粉300克 低筋面粉100克 酵母粉1勺 白砂糖60克 鲜奶190克 全蛋液60克 盐1/2勺 黄油50克

　　辅料

　　芝麻酱随意 杏仁片适量

　　杏仁芝麻酱面包的做法步骤

　　1. 除黄油外，其它东西混合在一起，搅匀，揉成面团，建议面包机揉面30分钟

　　2. 加入已经软化好的黄油，面包机揉面30分钟

　　3. 基础发酵40-50分钟，到两倍大，手指沾面粉插入，面团不塌陷，小孔不会迅速恢复就算发酵完成了

　　4. 将面团滚圆，松弛15分钟

　　5. 将面团擀成长方形，用刮刀抹上芝麻酱，均匀地涂抹在面片上

　　6. 将面片从右到左卷起来，卷成筒之后要把口收紧，用到把卷筒均匀切成12份，放入纸模，第二次发酵30分钟后取出涂上全蛋液，均匀撒上杏仁片装饰2

　　7. 烤箱预热到200°，放烤盘进去的时候降温到180°，烤15-20分钟即可

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