如何制作柠香小蛋糕

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　　主料日本蛋糕粉60g，玉米油30ml，鸡蛋2个，糖30g，柠檬1个，蔓越莓适量

　　步骤

　　1.准备食材

　　2.柠檬用盐搓净表层腊质洗净，然后擦成屑。(注意不要擦至白色的那层，只要黄色的柠檬皮)

　　3.全蛋打到盆中，加入糖

　　4.用蛋抽打至约50下左右，至蛋液略有膨松

　　5.筛入蛋糕粉，加入柠檬皮屑，玉米油。

　　6.充分拌匀。

　　7.蛋糕机提前预热，至灯媳灭，然后在模具上刷一层食用油

　　8.将面糊倒入，每个约八分满(最多九分满, 我这个倒的有点多了)

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