酸奶蜂蜜面包的制作教程

 　　酸奶蜂蜜面包

酸奶，蜂蜜面包

　　主料

　　高粉155克 低粉115克 鸡蛋一个 蜂蜜5克 酵母4克 盐3克 黄油5克

　　辅料

　　芝麻适量

　　酸奶蜂蜜面包的做法步骤

　　1. 蜂蜜，鸡蛋，酸奶，白糖，盐混合后，加入晒过的高粉低粉，和成面团，使表面光滑。

　　2. 室温暖气旁，我是发酵了一晚上，原来的两个大。

　　3. 面团发酵好，排气，平均分份，我大概是56克一个，弄成细条，按平，从中间往两头赶平，卷起，从中间切开。

　　4. 摆到烤盘里，下面垫油纸，刷油后码放好，再发酵，由于第一次发酵时间太长，二次用的烤箱发酵功能，半小时，两倍大即可。

　　5. 刷蜂蜜，奶，芝麻，油的混合物，烤箱上管，170度，上色即可取出，再刷一边蜂蜜混合物，再入烤箱10分钟即可。

　　6. 我用的果粒酸奶，做好后，面包里有果粒，很好，也可以放牛奶，一样的。

　　7. 来个合照。

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