如何制作巧克力酱蛋糕卷

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　　主料鸡蛋4个，糖粉65g，水60ml，色拉油55ml，低筋面粉80g，柠檬汁3滴，巧克力酱适量，椰蓉适量

　　步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.低粉过筛两次备用。

　　3.鸡蛋蛋清和蛋黄分离备用。

　　4.蛋黄搅打均匀后加入水继续搅打均匀。

　　5.在加入色拉油继续搅打均匀。

　　6.加入面粉搅打，

　　7.直到蛋黄面糊细滑。

　　8.蛋清加入柠檬汁。

　　9.用电动打蛋器搅打，然后分两次加入糖粉。

　　10.高速搅打至粗泡。

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