抹茶白巧克力蜜豆磅蛋糕怎么做

抹茶白巧克力蜜豆磅蛋糕的好吃做法，抹茶白巧克力蜜豆磅蛋糕的制作技巧

　　抹茶白巧克力蜜豆磅蛋糕

　　材料黄油100克、糖粉78克、全蛋液100克、低筋面粉90克、泡打粉2/3小匙、抹茶粉10克、白巧克力30克、蜜红豆45克

　　装饰材料淡奶油100克、细砂糖9克、抹茶粉1/8小匙、蜜红豆1小撮

　　烘烤中层，上下火，180度，25分钟左右。

　　抹茶白巧克力蜜豆磅的做法

　　1。低筋面粉、抹茶粉、泡打粉放在一起过筛三次备用。

　　2。室温完全软化的黄油加入糖粉，用电动打蛋器搅打3分钟左右，至颜色变白，体积膨胀。

　　3。分3-5次加入室温的蛋液，每一次都要搅打至蛋液被黄油完全吸收。

　　4。搅打后的黄油变得非常膨胀松发。

　　5。倒入过筛的粉类，用橡皮刮刀翻拌至均匀无颗粒。

　　6。加入蜜豆，倒入隔热水熔化的白巧克力，翻拌均匀。

　　7。6连烤盘中放入蛋糕纸杯，用匙子把蛋糕糊舀入杯子中。入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤25分钟。

　　8。取出后放在冷却架上完全冷却。

　　9。淡奶油加入细砂糖和抹茶粉打发。

　　10。把打发的淡奶油装入星嘴花嘴的裱花袋中，挤在蛋糕表面，再上边撒些蜜豆装饰。

　　美食小提示

　　1。黄油要完全室温软化。加入糖粉后先拌和一下再搅打，不然糖粉会飞溅出来。

　　2。蛋液要用室温的，不容易油水分离。

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