泡芙夹心面包的制作教程

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　　主料醒发好的黄油面团320g，清水50g，黄油20g，盐1g，白糖5g，鸡蛋35g，面粉30g，淡奶油适量

　　步骤

　　1.备料醒发好的面团，淡奶油，白糖，黄油，鸡蛋。(高筋粉，细盐，清水)

　　2.将面团分切好搓长条摆盘。

　　3.醒发至膨松后备用。

　　4.再黄油加面粉，细盐清水。

　　5.加热至开，边加热边拌制。

　　6.冷却后，再加入蛋液。

　　7.将拌好的泡芙糊挤在醒发好的面团上。

　　8.再入烤箱180度烤制20-25分钟即可。

　　9.烤好后冷却，侧切后，再挤入甜淡奶油即可。这样子一份好玩好吃的泡芙面包完成。

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