全麦牛奶蜜豆软欧的制作方法

 　　全麦牛奶蜜豆软欧

全麦，牛奶，蜜豆，软欧

　　主料

　　高筋面粉240克 全麦粉60克 细砂糖20克 牛奶185， 奶粉8克 盐3克 酵母3克 炼乳25克 无盐黄油20克 蜜豆40克

　　全麦牛奶蜜豆软欧的做法步骤

　　1. 准备材料

　　2. 粉类和盐，糖混合

　　3. 牛奶微热，加酵母混合

　　4. 先搓成团，加入蜜豆，加融化的黄油搓至光滑

　　5. 盖上发酵两倍大

　　6. 揉搓排气，醒20分钟

　　7. 烘焙篮撒面粉，放入面团

　　8. 发酵至篮差不多高，200度上下火预热烤箱5分钟

　　9. 翻过来割十字口，烤15分钟-再转170-10分钟

　　10. 摊凉，切片

　　11. 牛奶蜜豆的麦香

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