可可树根蛋糕的13步家常做法

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　　可可树根蛋糕的制作材料

　　低筋面粉40g　　黄油40g　　 鲜奶油250ml　　可可粉适量　　 蛋白4个　　 蛋黄5个　　糖70g(50g加入蛋白20g加入蛋黄)

　　可可树根蛋糕的家常做法

　　1.蛋黄加20g糖糖打至浓稠

　　2.黄油微波炉加热融化，放到一边凉凉备用

　　3.g糖分三次加入蛋白，略微打发，程度类似湿性发泡之前的状态，可滴落但不晕开

　　4.把打好的蛋白和蛋黄混合

　　5.筛入低筋面粉

　　6.筛入适量可可粉，颜色深浅以自己喜欢为准，把容器内的材料混合均匀

　　7.倒入已经温温的液体黄油，快速搅拌均匀

　　8.倒入铺好油纸的烤盘，震出气泡，烤箱预热180度，烤10-15分钟