如何制作双色可可天使蛋糕

如何制作双色可可天使蛋糕，双色可可天使蛋糕的制作技巧

       双色可可天使蛋糕的制作材料

　　低粉80克　　可可粉8克　　 蛋清4个　　 塔塔粉2克　　 盐1克　　 细砂糖100克

　　双色可可天使蛋糕的家常做法

　　1.蛋白加入塔塔粉中速打至细泡

　　2.加70克糖和1克盐打至糖溶解，再把剩余的糖加入，打至湿性发泡

　　3.低粉过筛轻轻拌入，采用切拌的手法

　　4.搅拌均匀后用刮刀把表面抹平

　　5.把搅拌好的面糊一半倒入天使烤模(6寸)中用刮刀抹平

　　6.另一半加入可可粉搅拌均匀

　　7.烤箱190度预热后放入天使烤模7-8分钟后待表面变硬后取出加入另一半可可面糊继续烘烤20分钟左右即可出炉

　　8.倒扣等待变凉，用抹刀沿烤模周围绕一圈脱模

　　双色可可天使蛋糕的功效与作用

　　可可粉辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

        延伸阅读