火腿榨菜面包卷的制作教程

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　　所需的食材高筋面粉250g，黄油25g，牛奶110g，砂糖40g，盐1/2小勺，酵母3g，即食榨菜40g，火腿适量，肉松适量，全蛋液少许

　　火腿榨菜面包卷的制作教程

　　1.把主料里的材料称好份量，除黄油外都放进面包机里，酵母放在最上面， 选择发面工作档和面

　　2.15分钟后后放入室温软化好的黄油

　　3.继续完成和面

　　4.揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞

　　5.用面包机继续发酵至2-2.5倍大，按个坑不回缩也不塌陷

　　6.发酵好的面团在案板上放气，松弛15分钟后擀成面饼，上面撒上切好的火腿丝

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