蒜泥香葱面包的制作方法

烘焙食谱 2022-07-03 15:18www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

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  蒜泥香葱面包的主料

  低筋面粉  (20g)  高筋面粉  (180g)  牛奶  (130g)  黄油  (15g)  盐  (1g)  酵母  (3g)  馅料黄油  (25g)  馅料盐  (1/2小勺)  馅料干葱  (1g)  馅料蒜头  (2瓣)

  做蒜泥香葱面包所需厨具

  面包机、电烤箱

  蒜泥香葱面包的做法图解步骤

  1.除黄油外,其他材料先液体后粉类放入面包机中

  2.一个和面程序结束后,面团光滑,但无法拉出筋膜

  3.加入软化的黄油

  4.第二个和面程序结束后,面团能够拉出透而薄的筋膜

  5.放入容器中,面团发酵至2倍大

  6.分成6个大小均匀地面团,滚圆,盖保鲜膜,松弛15分钟

  7.整形,放入烤盘中

  8.软化的黄油盐干葱蒜泥,混合成馅料,装入一次性裱花袋,或保鲜袋中

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