蒜泥香葱面包的制作方法
烘焙食谱 2022-07-03 15:18www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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蒜泥香葱面包的主料
低筋面粉 (20g) 高筋面粉 (180g) 牛奶 (130g) 黄油 (15g) 盐 (1g) 酵母 (3g) 馅料黄油 (25g) 馅料盐 (1/2小勺) 馅料干葱 (1g) 馅料蒜头 (2瓣)
做蒜泥香葱面包所需厨具
面包机、电烤箱
蒜泥香葱面包的做法图解步骤
1.除黄油外,其他材料先液体后粉类放入面包机中
2.一个和面程序结束后,面团光滑,但无法拉出筋膜
3.加入软化的黄油
4.第二个和面程序结束后,面团能够拉出透而薄的筋膜
5.放入容器中,面团发酵至2倍大
6.分成6个大小均匀地面团,滚圆,盖保鲜膜,松弛15分钟
7.整形,放入烤盘中
8.软化的黄油盐干葱蒜泥,混合成馅料,装入一次性裱花袋,或保鲜袋中
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