千层葡萄干吐司怎么做好吃
烘焙食谱 2022-07-03 15:18www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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所需的食材高筋面粉300g,鸡蛋1个,牛奶60g,白砂糖20g,黄油25g,酵母粉2g,水70g,黄油10g,葡萄干30g
千层葡萄干吐司怎么做好吃
1.将高筋面粉300克、鸡蛋1个、牛奶60克、水70克、糖20克拌成无干粉状。注我用的是客浦烤箱和面功能,因面包桶无盖,如有干粉会四处飞扬的。
2.用客浦烤箱和面功能和面15分钟,然后装入保鲜袋,静置2小时以上。注我静置了一晚上。没有面包机用手揉光滑就好。
3.第二天早上轻轻地就可将面团拉开。
4.放回面包桶,加入软化黄油25克和酵母粉2克。
5.用客浦烤箱和面功能和面两个程序,默认的一个程序是15分钟。这是和好的状态。
6.和面的时间将葡萄干清洗干净,稍微加点牛奶滋润。
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