绿茶榛子饼干的6步做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:18www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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主料蛋白 100g ,榛子粉 240g ,绿茶酱 400g 辅料糖粉 100g
绿茶榛子饼干的做法图解
1.材料(24枚的量,每枚2片)蛋白100g,糖粉100g,榛子粉240g;绿茶酱400g
2.将蛋白打至起粗泡,分2次加入糖粉,然后打到干性发泡
3.把榛子粉筛进打好的蛋白里,拌到均匀
4.将混合好的面糊装进裱花袋,倒扣不粘烤模,利用蛋糕模底部的圆形,在圆心80%处挤出4cm直径的圆型
5.放在通风处30分钟之后,预热烤箱150度, 放底层, 上下火150度烤15分钟
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