手工草莓果酱毛毛虫面包做法带图

如何制作手工草莓果酱毛毛虫面包，手工草莓果酱毛毛虫面包的8步做法

　　手工草莓果酱毛毛虫面包的主料高筋面粉(120g)　　干酵母(5ml)　　盐(2.5ml)　　奶粉(6g)　　黄油(15g)

　　手工草莓果酱毛毛虫面包的调料低粉(30g)　　白砂糖(25g)　　鸡蛋(15ml)　　水(80g)　　草莓果酱(适量)

　　做手工草莓果酱毛毛虫面包所需厨具电烤箱

　　手工草莓果酱毛毛虫面包的做法步骤

　　1、所有材料称重备用。将干酵母用1/2的温水充分融化。将所有干性材料混合均匀，然后放入溶化后的酵母水，鸡蛋，除了黄油之外的所有材料，然后揉匀，边揉边加入另一半水。

　　2、刚开始揉面的时候会很粘手，很难揉匀，不要着急，千万不要着急加补面，用尽各种方法，揉，扯，摔，面团，慢慢的面筋就会形成，面团会变得光滑。揉到面团可以稍微扯出薄膜的时候，加入材料中的黄油，继续揉面。直到面团到了扩展阶段，用手扯开面团，不容易破即可。面团盖上保鲜膜或者湿布，开始发酵，直到面团两倍大，现在这个天气，用时大概40-50分钟即可，具体时间根据实际的温度缩短或者延长。

　　3、发酵好的面团，揉匀，进行排气。然后分成四份，盖上湿布，进行第二次发酵。大概15分钟左右

　　4、取其中一份，擀成长方形。开始涂抹草莓酱(或者你喜欢的各种口味的馅料)

　　5、延一边涂抹均匀，直到另一边留下2cm左右的地方不要涂抹。