字母苏打饼干的6步做法

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　　主料低筋面粉 150克 ，牛奶 90毫升 ，干酵母 8克 葱，姜蒜粉 3克 ，无盐黄油 30克　　辅料盐 3克 ，小苏打 1克

　　字母苏打饼干的做法步骤

　　1.将牛奶煮至微热加入干酵母混合均匀

　　2.将葱姜蒜粉、盐、小苏打加入低筋面粉拌匀后将做法一缓缓加入，搅拌，和均成光滑面团

　　3.将黄油加入做法二中，和匀直至面团光洁不粘手

　　4.在桌面上撒少许高粉，将面团擀成薄片，用模具将其切刻，多余的面片重新揉成面团再重复本步骤直至所有面团都制成饼干坯

　　5.将饼干坯放入烤盘，相互间要留有空隙，用叉子在饼干坯的表面叉出小孔，盖上保鲜膜静置十分钟，烤箱190度预热

　　6.将烤盘放入烤箱，中部，190度烤10分钟即可。

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