无油意大利饼干的制作教程

如何制作无油饼干？无油意大利饼干的制作方法与您一起烘焙网分享

　　无油意大利饼干的制 作主料：

　　低筋粉 160克， 鸡蛋 50克 ，葡萄干 20克 ，杏仁片 20克 ，糖 50克 ，盐 2克 ，泡打份 4克 ，香草粉 1克， 黑巧克力(也可以不用) 少许

　　无油意大利饼干的做法步骤

　　1.杏仁片先用微波炉中高火5-8分钟转熟;

　　2.糖加入打散的鸡蛋液里，搅拌至融化;

　　3.将其他所有材料混合均匀,分批到入蛋液中;

　　4.轻轻地揉和成为约1CM厚的面团片,放入烤盘;

　　5.入预热后的烤箱,中层，160度，烤约30分钟左右，至表面呈微黄色;

　　6.烤好以后的面团片取出来，稍微冷却以后，切成1CM厚的饼干片;