芝士条面包的家常做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:18www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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芝士条面包的主料
高筋面粉(195克) 低筋粉(90克) 活性干酵母(6克)
芝士条面包的调料
牛奶(65克) 汤种(75克) 香葱末(适量) 盐(6克) 细砂糖(30克) 奶粉(12克) 全蛋液(60克) 无盐黄油(45克) 芝士条(适量)
芝士条面包的做法步骤图
1、除黄油以外的所有原料混合揉成光滑面团后加入黄油揉至扩展阶段。
2、烤箱30度,加一盘热水,面团发酵40分钟至两倍大洞不回缩即可。
3、分成均匀的几份室温中间发酵15分钟。
4、面团整形成长条状。
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