芝士条面包的家常做法

烘焙食谱 2022-07-03 15:18www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

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  芝士条面包的主料:

  高筋面粉(195克)  低筋粉(90克)  活性干酵母(6克)

  芝士条面包的调料:

  牛奶(65克)  汤种(75克)  香葱末(适量)  盐(6克)  细砂糖(30克)  奶粉(12克)  全蛋液(60克)  无盐黄油(45克)  芝士条(适量)

  芝士条面包的做法步骤图

  1、除黄油以外的所有原料混合揉成光滑面团后加入黄油揉至扩展阶段。

  2、烤箱30度,加一盘热水,面团发酵40分钟至两倍大洞不回缩即可。

  3、分成均匀的几份室温中间发酵15分钟。

  4、面团整形成长条状。

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