巧克力帽子面包的12步做法有图

烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

如何制作巧克力帽子面包,巧克力帽子面包的做法是怎样,巧克力帽子面包的图文做法

 

  巧克力帽子面包的主料高粉(190克)  低粉(80克)  牛奶(150ml)  鸡蛋(20克)  炼乳(25克)  糖(40克)  醇母(4克)  黄油(50克)  老面团(50克)  盐(5克)

  巧克力帽子面包的调料黄油(25克)  糖粉(40克)  鸡蛋(20克)  低粉(60克)  杏仁粉(20克)  巧克力豆(30克)  ()

  巧克力帽子面包的做法步骤图

  1、将主要材料入面包机和面15分钟起筋

  2、加盐之后搅拌2分钟入黄油

  3、将辅料黄油入糖粉打发加蛋液拌粉,巧克力豆

  4、擀平

  5、擀平压形

  6、面团显示薄膜状

  7、第一次发50钟之后压气

  8、分团9个揉圆放松15分钟

  9、面团盖巧克力酥皮

  10、发酵第二次50分钟

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