巧克力帽子面包的12步做法有图
烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
如何制作巧克力帽子面包,巧克力帽子面包的做法是怎样,巧克力帽子面包的图文做法
巧克力帽子面包的主料高粉(190克) 低粉(80克) 牛奶(150ml) 鸡蛋(20克) 炼乳(25克) 糖(40克) 醇母(4克) 黄油(50克) 老面团(50克) 盐(5克)
巧克力帽子面包的调料黄油(25克) 糖粉(40克) 鸡蛋(20克) 低粉(60克) 杏仁粉(20克) 巧克力豆(30克) ()
巧克力帽子面包的做法步骤图
1、将主要材料入面包机和面15分钟起筋
2、加盐之后搅拌2分钟入黄油
3、将辅料黄油入糖粉打发加蛋液拌粉,巧克力豆
4、擀平
5、擀平压形
6、面团显示薄膜状
7、第一次发50钟之后压气
8、分团9个揉圆放松15分钟
9、面团盖巧克力酥皮
10、发酵第二次50分钟
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