海绵豆渣面包的7步制作方法

自创版海绵豆渣面包的做法一起烘焙网分享，自创版海绵豆渣面包的制作技巧

　　海绵豆渣面包(自创版)的主料 豆渣(230克)　　高粉(350克)　　吉士粉(10克)　　鸡蛋(1个)

　　海绵豆渣面包(自创版)的调料 酵母(5克)　　蜂蜜(75克)　　盐(5克)　　油(20克)

　　海绵豆渣面包(自创版)的做法步骤图

　　1、准备材料。

　　2、揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。

　　3、从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。(春季，当天气温10-15度左右)

　　4、打开保鲜袋撑开面团，有明显的薄膜。

　　5、分割松弛15分钟，滚圆发酵至2倍大。