葱香火腿蛋糕的图解做法

葱香火腿蛋糕怎么做好吃，葱香火腿蛋糕的超详细做法，葱香火腿蛋糕的8步做法

　　烘焙无非就是蛋糕、面包、饼干三类，其它的都由此衍生。这三样也一直轮番地做，面包在我家一直是百吃不厌的，饼干也颇受欢迎，但蛋糕却一度出现滞销。找了找原因，原来这些蛋糕都是甜的，一直吃不腻才怪!于是，这款咸蛋糕便粉墨登场。这款蛋糕是在戚风的基础上加了些咸味火腿和香葱，吃起来别有一番风味,特别解腻，极力推荐哈!

　　葱香火腿蛋糕

　　所需材料(四个四寸量)低筋面粉55克，玉米油25克，水28克，糖25克，盐1.5克，鸡蛋3粒(每粒60克左右)，小葱，火腿适量。

　　葱香火腿蛋糕的做法

　　1、根据戚风蛋糕的做法，蛋白蛋黄分离，用无油无水的盆子盛蛋白，另一盆置入蛋黄打散后，加入过筛的低粉;

　　2、在置放蛋黄和低粉的盆里加入玉米油25克，水28克，盐1.5克，拌匀成蛋黄糊;

　　3、将微波过的火腿切丁，小葱切碎倒入蛋黄糊中;

　　4、将火腿和小葱由下至上翻拌均匀成面糊备用;

　　5、用打蛋器把蛋白打发到硬性泡发(具体可参阅戚风蛋糕做法);

　　6、盛1/3蛋白到面糊中，用橡皮刮刀从底部往上翻拌，抖匀后，把剩余面糊全部倒入盛蛋白的盆中，继续翻拌，直到蛋白和面糊充分混合;