香肠蔬菜芝士面包的制作方法

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　　主料高筋面粉250g，绵白糖40g，黄油15g，酵母4g，水100g，鸡蛋22g，糖浆10g，精盐1g，纯瘦粗香肠1根，青椒适量，洋葱适量，芝士适量，番茄酱适量

　　步骤

　　1.将面团的材料除黄油外放入面包桶里搅成团，放入之前的老面(没有可以不放)，搅打成团，放入黄油，搅至完全扩展阶段。

　　2.发酵至3倍大.

　　3.取出排气。

　　4.分割成50克的剂子，多余面团包入保鲜袋放入冰箱冷藏做老面。

　　5.每个剂子揉匀后，擀成圆形，放上一个香肠片，按进去。

　　6.做好后，摆入烤盘，放入烤箱发酵，烤箱底部放入一碗热水。